Langsung ke konten utama

CARA MEMBUAT TEH TURKİ

 


-Teh merupakan minuman herbal tradisional yang memiliki banyak khasiat, manfaat dan telah dikonsumsi secara turun temurun oleh nenek moyang kita. Setiap negara memiliki jenis jenis teh yang berbeda beda. Cara penyajian dan minumnya pun berbeda beda. Begitu pula dengan budaya meminum teh di Turki yang berbeda cara penyajian dan konsumsinya.-


Orang orang turki merupakan orang orang yang tidak dapat melalui hari harinya tanpa meminum teh. Ketel ketel tempat mereka membuat teh tidak pernah kosong dan dingin lantaran seringnya digunakan untuk membuat teh.

Teh bagi mereka merupakan teman yang dapat menemani hari hari mereka. Teh turki dapat diminum dalam berbagai momen dan suasana seperti ketika sedang bersantai, setelah makan, ketika sedang berbincang dengan tamu dan sanak keluarga, ketika sedang memiliki masalah hidup dengan meminum teh dapat meringankan beban fikiran.

Teh turki dibuat dengan cara yang cukup unik. Untuk membuat teh turki dibutuhkan alat yang bernama “Çaydanlık” (teko khusus untuk membuat teh turki). Çaydanlık memiliki 2 buah teko berukuran besar dan kecil yang dapat disusun. Teko yang berukuran besar digunakan untuk menyimpan air panas sedangkan teko yang berukuran lebih kecil digunakan untuk menyimpan teh turki.

 

Cara membuat teh turki

Untuk mendapatkan kualitas teh turki terbaik, maka kita harus memperhatikan langkah langkah berikut:

Pertama-tama isi teko yang berukuran besar dengan air dan rebus hingga mendidih. Setelah air mendidih pindahkan air mendidih tadi ke teko yang berukuran lebih kecil secara perlahan. Setelah teko kecil terisi air mendidih tuangkan teh turki sebanyak 2 setengah gelas teh. Perlul diingat bahwa gelas teh turki memiliki ukuran dan design khusus. Gelas teh turki berukuran lebih kecil dibandigkan gelas gelas pada umumnya.

Setelah menuangkan teh, kamu bisa menambahkan tomurcuk sebagai penambah aroma. Tutup teko yang berisi teh dan jangan pernah dibuka sebelum teh benar benar matang. İsi teko berukuran besar dengan air dan rebus hingga mendidih. Letakkan teko kecil yang berisi teh diatas teko yang berisi air. Rebus teh dengan api berukuran sedang minimal 20 menit. Setelah 20 menit proses perebusan, teh siap untuk dihidangkan.

Teh turki harus selalu dihidangkan dalam keadaan panas, oleh sebab itu kompor harus selalu menyala dengan api kecil untuk menjaga teh supaya tetap panas. Orang yang menyajikan dan menghidangkan teh turki dinamakan “çaycı”.

Doa ketika membuat teh

Tidak hanya kualitas teh secara rasa saja, teh juga merupakan minuman yang dapat menjadi obat dan wasilah keberkahan. Selain kualitas air, teh, dan suhu teh yang harus diperhatikan, ada doa doa juga yang dapat kita baca Ketika kita membuat teh, supaya teh tidak hanya sekedar minuman yang nikmat dan menyehatkan akan tetapi membawa keberkahan.

Berikut doa yang dibaca ketika kita membuat teh turki :

  • ·        1 surat alfatihah dan 3 surat ikhlas syarif.
  • ·        3 surat al kautsar
  • ·        7 bacaan tahiyyat.

Doa doa ini dibaca ketika sedang memindahkan air panas dari teko besar dan ketika sedang menuangkan teh.

Penyajian teh

Teh turki disajikan dan dihidangkan dalam berbagai macam momen. Cara menyajikannya pun tidak sembarangan. Teh turki memiliki set penyajiannya tersendiri. Diantaranya gelas yang berukuran mini dan memiliki design langsing, sendok teh yang ukurannya lebih kecil dibandingkan sendok teh pada umumnya, piring kecil yang dijadikan tatakan untuk gelas teh, dan tak lupa nampan yang digunakan untuk menempatkan semua barang yang telah disebutkan tadi.

Teh turki harus disajikan dalam keadaan panas, pertama tama kita tuangkan sedikit air panas ke gelas lalu tumpahkan kembali, hal ini dilakukan supaya gelas menjadi panas dan siap untuk dituang teh. Setelah itu, tuangkan teh turki sebanyak seperempat gelas dan tuangkan air.

Formasi dalam nampan pun sangat penting, tidak boleh terlewatkan. Gula pasir harus ditempatkan disebelah kanan bagian atas nampan. Jika jumlah teh yang akan dihidangkan lebih dari 2 gelas, maka piring tatakan diletakkan di sebelah kiri atas nampan, tapi jika hanya 1 atau 2 gelas teh, maka piring tatakan diletakkan langsung dibawah gelas teh. Gelas gelas yang berisi teh diletakkan di tengah nampan dan disusun secara rapih dengan menghadapkan ujung sendok kedepan.

Selain gula, ada fitur fitur lain yang dapat disajikan dengan teh untuk menambahkan citarasa. Kita dapat meletakkan potongan limon, daun daun cengkeh yang diletakkan dipiring kecil. Orang yang akan meminum akan memilih fitur fitur tadi supaya menambah citarasa teh.

 

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

My KKP My Adventure: Air Terjun Tiu Kelep - Senaru, Bayan, Lombok Utara

 Minggu, 27 Juli 2025 Saya dan kawan-kawan posko KKP Lombok seperjuangan saya berencana healing. ya, betul sekali.. jalan-jalan. jalan-jalan kali ini berbeda dengan jalan-jalan sebelumnya yang terkesan dadakan. kali ini healingnya diagendakan bersama dan tanpa terkecuali semua anggota KKP ikut. kami berencana pergi ke suatu tempat nan indah di ujung KLU (Kabupaten Lombok Utara), tepatnya di kecamatan Bayan. di sana ada desa wisata yaitu Senaru. Senaru merupakan salah satu desa wisata di lombok utara yang terletak di kaki gunung Rinjani. Senaru juga merupakan salah satu jalur pendakian menuju gunung Rinjani tapi melalui jalur lombok utara. Kami berangkat pagi-pagi sekitar jam 9 bersama 14 anggota KKP. satu teman saya, Thoriq, dia menyusul lantaran motornya sedang dalam perjalanan karena sedang rusak. kondisi cuaca pada hari tersebut sangatlah cerah. tidak terlalu terik dan juga tidak terlalu gelap. kami berangkat dari posko kami yang terletak di desa Menggala, Kecamatan Pamenang, Se...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Kediri oh Kediri, Part 1

Rabu, 25 September 2024, Saya bersama dengan beberapa teman saya melakukan perjalanan ke Kediri. Kami pergi ke kediri dalam rangka menghadiri undangan pernikahan salah satu Mentor/Ustadzah MTA UIN Bandung, yaitu teh Makhyatul Fikriya yang akan menikah pada Sabtu 28 september.  Awal Mula Perjalanan Mula-mulanya berawal dari kang Nafi yang ngajak mentor-mentor untuk ikut serta ke Kediri buat kondangan. Tentu saja hal ini disambut baik oleh kami, khususnya saya yang kala itu memang sedang butuh healing alias jalan-jalan. lumayan, ada moment dan ada alasan buat keluar kota. apalagi dengan porsi budgeting yang relatif sangat murah.  Kami termasuk yang beruntung sih, karena kami dapet tiket kereta kahuripan di harga 200k, dan itu sudah PP (Pulang pergi). biasanya tiket-tiket kereta apalagi kereta yang antar provinsi mahal-mahal. bisa menyentuh angka 600k an untuk yang eksekutif, namun kali ini rejeki lagi ada di pihak kami. wkwk Malam itu juga, yang fiksasi langsung beli tiket, kare...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Review Mie Gacoan Ujung Berung: Mie Enak dengan Suasana yang Cozy

Foto taken by: Abdul Bari  Ada sensasi yang berbeda ketika makan bersama teman-teman, apalagi jika makanannya adalah mie goreng yang enak dan disajikan dengan topping yang unik. Itulah yang kami rasakan saat berkunjung ke Mie Gacoan Ujung Berung bersama 5 teman kelas, dan yang membuat pengalaman ini semakin berkesan adalah karena salah satu teman kami yang mengajak makan kali ini rela menraktir kami semua. Inilah kisah seru kami saat menikmati hidangan lezat di Mie Gacoan Ujung Berung. Menurut pengalaman saya, makan di Mie Gacoan Ujung Berung merupakan pengalaman yang sangat menyenangkan dan tak terlupakan. Pertama-tama, tempat ini memiliki dekorasi yang kekinian dan instagramable, sehingga membuat suasana menjadi lebih menyenangkan. Selain itu, suasana yang cozy dan santai juga cocok untuk nongkrong dan ngobrol santai bersama teman-teman. Tentunya, tidak hanya suasana saja yang membuat pengalaman makan di Mie Gacoan Ujung Berung menjadi menyenangkan. Setiap jenis mie di sini memil...
Posting Komentar
Baca selengkapnya